椰蓉酥的做法

原料：

低粉90G、椰蓉80G、黃油70G、糖粉50G（原方子70G）、雞蛋1個(gè)、泡打粉1茶匙

做法：

1、室溫軟化后的黃油加泡打粉及糖粉一起打發(fā)；

2、過篩后的低粉加入后拌勻；

3、將椰蓉加入拌勻后加入打散的蛋液；

4、和好的面團(tuán)靜置20分鐘后分成若干等份；

5、搓圓后壓扁放在鋪了油紙烤盤上；

6、烤箱180度預(yù)熱，中層8分鐘+5分鐘+5分鐘。（因各人烤箱不一，后面時(shí)間有所不同）

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