燕麥片是燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑約相當于黃豆粒，形狀完整。燕麥去殼可以磨成粗細不同的燕麥片，或是弄軟碾平做成燕麥卷。經過速食處理的速食燕麥片有些散碎感，但仍能看出其原有形狀。燕麥煮出來高度粘稠，這是其中的beta葡聚糖健康成分所帶來的，它的降血脂、降血糖、高飽腹的效果，與這種粘稠物質密切相關�？偟膩碚f，同量的燕麥煮出來越粘稠，則保健效果越好。

燕麥（裸燕麥）又稱莜麥，俗稱油麥、玉麥，是一種低糖、高營養(yǎng)、高能食品，燕麥片即精選塞北高寒山區(qū)（山西山陰縣境內）的裸燕麥加工制成的綠色食品。其招牌營養(yǎng)素不但含量高，而且質量優(yōu)，是較受現代人歡迎的食物之一。在《時代》雜志評出的十大健康食品中，燕麥名列第五。

燕麥經過精細加工制成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成為深受歡迎的保健食品。其中的膳食纖維具有許多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使膽固醇排泄，防治糖尿病，有利于減少糖尿病的血管并發(fā)癥的發(fā)生；可通便導泄，對于習慣性患者有很好的幫助；燕麥片屬低熱食品，食后易引起飽感，長期食用具有功效。此外，燕麥中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等，可以改善血液循環(huán)、緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質也有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效。

燕麥片的功效與作用

1.燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用；

2.經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、的功效；

3.燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導致腦血管意外，燕麥能解之憂；

4.它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品；

5.燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、等也有輔助療效，對老年人增強體力，也是大有裨益的。

燕麥片哪個牌子好

1、桂格Quaker（始于1901年美國，的食品和飲料公司之一，百事可樂公司旗下品牌，麥片十大品牌，桂格食品北美公司）

2、西麥Seamild（來自于澳洲的麥片品牌，國內的燕麥食品生產基地之一，綠色食品，桂林西麥生物技術開發(fā)有限公司）

3、雀巢Nestle（創(chuàng)建于1867年瑞士，世界的食品制造商之一，大型跨國公司，十大世界咖啡品牌，雀巢（）有限公司）

4、金味（始創(chuàng)于1987年，新加坡金味集團旗下品牌，十大麥片品牌，谷類食品外資企業(yè)，汕頭市金味食品工業(yè)有限公司）

5、雅士利（曾獲，國家保護商標，廣東產品，廣東省著名商標，500價值品牌，雅士利集團有限公司）

6、黑牛（國家保護商標，曾獲，國內進的豆奶粉生產基地之一，高新技術企業(yè)，廣東黑牛食品股份有限公司）

7、維維（國家保護商標，曾獲，華人企業(yè)500強，豆奶行業(yè)標準的制訂單位之一，維維食品飲料股份有限公司）

8、雅芙（國家保護商標，廣東著名商標，致力于生產健康食品的集團企業(yè)，新型現代化企業(yè)，深圳市雅芙食品有限公司）

9、一家人（國家保護商標，廣東省著名商標，廣東省高新技術企業(yè)，現代化龍頭食品企業(yè)，麥片十大品牌，廣東一家人食品有限公司）

10、天喔（國家保護商標，上海著名商標，集生產/銷售/物流服務為一體的快速消費品公司，天喔食品（集團）有限公司）

燕麥片廠家

山東世紀春食品有限公司

廣東皇麥世家食品有限公司

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