香辣咖哩面包是以中筋面粉為主要食材制成的一道美食，原味醇香，滋味鮮美。

香辣咖哩面包的做法

所需食材

外皮用料：

中筋面粉 300克

糖 1湯匙

菜油1湯匙

發(fā)粉1湯匙

酵母(干)半湯匙溫水1杯

面包粉適量

餡料:

雞肉(粒)150克

洋蔥頭1粒

蒜米2茶匙

雜豆150克

香辣即煮料1包

薯仔泥200

油2湯匙

腌雞調(diào)味料:

調(diào)味素2茶匙

胡椒粉1/4茶匙

玉粟粉2茶匙

油1/2湯匙

制作方法

把酵母和溫水?dāng)嚾�，倒入外皮用料中，拌勻，搓成面團(tuán)后，存放15分。

將雞肉粒用餡料腌10分鐘，洋蔥切粒。

燒熱油在鍋中，爆香蒜米和洋蔥頭，加入腌好的雞肉粒，雜豆和香辣即煮料，抄香,加入薯泥，撈勻。

把面團(tuán)分成小球，每份包入1 湯匙餡料, 搓合，濕水，滾上面包粉。

燒熱油,把面包炸至金黃色，撈起即可吃。

食用須知

酵母中還有一種很強(qiáng)的抗氧化物，可以保護(hù)肝臟，有一定的作用。酵母里的硒、鉻等礦物質(zhì)能抗衰老、抗腫瘤、預(yù)防動(dòng)脈硬化，并提高人體的。發(fā)酵后，面粉里一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸可被分解，從而提高人體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用。

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