發(fā)布者：小禹更新時(shí)間：2016-04-25 瀏覽量：582

速溶咖啡

速溶咖啡，是通過將咖啡萃取液中的水分蒸發(fā)而獲得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡能夠很快的溶化在熱水中，而且在儲(chǔ)運(yùn)過程中占用的空間和體積更小，更耐儲(chǔ)存。區(qū)別于較為繁復(fù)的傳統(tǒng)咖啡沖泡方式，因此獲得了廣泛的流行。

沖泡訣竅

如何沖調(diào)一杯風(fēng)味的速溶咖啡

沖調(diào)速溶咖啡如果講究口感，也不能隨便沖泡，亦需要有一定的沖泡程序：

1、先溫杯（為了不使咖啡的味道降低，要事先將咖啡杯在開水中泡熱）。

2、再倒入速溶咖啡粉，加50毫升的開水（要用85攝氏度的開水），

咖啡的適當(dāng)溫度在沖泡的剎那間為攝氏83度，倒入杯中時(shí)為80…每180毫升的水配10克的研磨咖啡；

不論沖調(diào)多少咖啡，都以同樣的比例調(diào)理。當(dāng)然，你也可以按照自己的喜好調(diào)理比例。

既然是速溶的，就是圖個(gè)方便，還拿溫度計(jì)測(cè)嗎？差不多即可，如果追求口感，當(dāng)然屬現(xiàn)磨的好。

3、再加入50毫升的開水，咖啡勺攪拌一下；我國(guó)速溶咖啡行業(yè)運(yùn)行發(fā)展形勢(shì)良好，該行業(yè)企業(yè)正逐步向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)�；l(fā)展，隨著我國(guó)速溶咖啡行業(yè)運(yùn)行需求市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大以及出口增長(zhǎng)

速溶咖啡品牌排行

1Nescafe雀巢咖啡（創(chuàng)建于1867年瑞士，以生產(chǎn)巧克力棒和速溶咖啡享譽(yù)，世界大型的食品飲料制造商，雀巢（）有限公司）

2Starbucks星巴克（始于1971年美國(guó)，靠咖啡豆起家，的咖啡連鎖店，的特種咖啡零售商，星巴克企業(yè)管理（）有限公司）

3Maxwell麥斯威爾（擁有超過百年歷史的咖啡品牌，高品質(zhì)速溶咖啡品牌，的純咖啡公司，Jacobs Douwe Egberts公司）

4統(tǒng)一（始于1967年臺(tái)灣，非碳酸飲料及方便面主要制造商，較大的食品及飲料集團(tuán)，統(tǒng)一企業(yè)（）投資有限公司）

5火咖Fire（華潤(rùn)集團(tuán)旗下即飲咖啡行業(yè)品牌，源自日本的直火烘焙理念，華潤(rùn)怡寶食品飲料（）有限公司）

6SUNTORY三得利（創(chuàng)于1984年，日本三得利株式會(huì)社旗下，的酒類/飲料提供商，大型跨國(guó)企業(yè)，三得利（）投資有限公司）

7UCC悠詩詩（ 1933年成立于日本，跨國(guó)連鎖企業(yè)，世界品牌咖啡，業(yè)務(wù)遍及，悠詩詩上島咖啡（上海）有限公司）

8后谷咖啡（擁有較大的速溶咖啡生產(chǎn)線，咖啡種植面積大/多/具有影響力的咖啡種植經(jīng)營(yíng)性公司，德宏后谷咖啡有限公司）

9力神Lisun（海南省商標(biāo)，本土較大飲料制造企業(yè)，十大速溶咖啡品牌，海南力神投資集團(tuán)股份有限公司）

10南國(guó)Nanguo（創(chuàng)建于1992年，海南省產(chǎn)品，以生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)海南特色食品為主導(dǎo)方向的海南本土企業(yè)，海南南國(guó)食品實(shí)業(yè)有限公司）

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