趣多多餅干的做法

主料

低筋面粉210克

黃油80克

方法/步驟

1\準(zhǔn)備耐高溫巧克力豆（我是在網(wǎng)上買的，一般超市里的巧克力不耐高溫，所以不適合烘焙用。）

2\低筋面粉和可可粉混合備用；

3\軟化后的黃油可以輕易的用手指按軟，分三次加入紅糖和糖粉，每一次攪打均勻；

4\用打蛋器打發(fā)到黃油順滑，體積稍膨大即可；

5\分次加入打散的雞蛋，攪打均勻。每一次都需要攪打到黃油和雞蛋液徹底融合，再加下一次；

6\攪打完成后，黃油應(yīng)該呈濃滑細(xì)膩的狀態(tài)；

7\篩入面粉混合物后，用橡皮刮刀把面粉和黃油糊拌勻；

8\拌勻后加入30克的巧克力翻拌均勻即可；

9\取一塊面團(tuán)搓圓后擺放在墊有油紙的烤盤上壓成圓形，要保證每個(gè)面團(tuán)的大小相同，隔開一定的距離。

10\整形好的面團(tuán)表面裝飾巧克力豆，放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，160度，上下火，中層，15-20分鐘即可。

注意事項(xiàng)

此款餅干的糖份不多，所以口感微苦，保留了可可的純正的味道。喜歡口感偏甜的朋友們，可以適當(dāng)?shù)脑黾犹欠荨?/p>

趣多多餅干價(jià)格

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