葡萄奶昔，葡萄不僅味美可口，而且營養(yǎng)價(jià)值很高，成熟的漿果中含糖量高達(dá)10%-30%，以葡萄糖為主，可被人體直接吸收。還含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素，以及多種人體必需氨基酸。從中醫(yī)的角度來說，葡萄性平，味甘酸，，中醫(yī)認(rèn)為，葡萄可以強(qiáng)智利筋骨，健胃生津除煩渴，逐水利小便，滋腎宜肝，主治筋骨濕痹，增加強(qiáng)益，使人胎健，耐饑餓風(fēng)寒，輕身不老延年。食用或研酒飲又可通利小便，催痘瘡不出。具有補(bǔ)氣血、生津液、健脾開胃、消腫等作用。

葡萄奶昔的做法

原料

葡萄、芒果、冰激凌、原味酸牛奶、桑椹、薄荷葉。

做法

1、葡萄洗凈去皮去核，切成小丁。

2、桑椹放入鹽水中浸泡十分鐘(清洗，)。

3、把葡萄肉，冰激淋，酸牛奶，一起放入料理機(jī)。

4、攪拌好奶昔倒入杯中。

5、芒果去皮去核，切塊備用。

6、切好的芒果塊，加入到做好的奶昔中。

7、以桑椹，薄荷葉裝飾即可。

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