饃片（香饃片），是以面粉、酵母、水為主要原料，輔以奶粉、鹽、糖、棕櫚油、雞蛋等原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸制、烤制（油炸）而成的 ，營養(yǎng)豐富、口感香酥、色澤誘人、風(fēng)味獨特、老少皆益的大眾休閑食品。

饃片的好處

饃片可以加入不同的輔料和配比制作, 可生產(chǎn)淡、咸、甜風(fēng)味不同的產(chǎn)品. 其中咸味可為:雞味、蝦味、五香、麻辣、孜然、椒鹽、香蔥、咖喱、紫薯等..并且可以加入各種五谷雜糧制成一系列具有保健功能的營養(yǎng)饃片。饃片的品種多樣，營養(yǎng)豐富，色、香、味誘人,酥脆可口,方便實惠，迎合了現(xiàn)代人的消費時尚 。

饃片的生產(chǎn)工藝是結(jié)合了饅頭生產(chǎn)工藝和餅干生產(chǎn)工藝，既保留了蒸制面制品的特色，又突出了烤制面制品的特色 ，具有自己獨特的分味。

饃片細密多孔、膳食纖維豐富、進入人體內(nèi)能吸收唾液和胃液,使得消化酶功效顯著,胃腸的蠕動加快,膽固醇、熱能的吸收減少.長期食用對于胃腸虛弱、食欲不振、消化不好、食后漲腹的消費者具有良好的保健作用。饃片偏堿性,可以中和人體內(nèi)的酸,緩解疲勞。

孕婦能吃饃片嗎

孕婦可以吃烤香饃片，只是不可吃太多哦�？鞠沭x片大多油分較多，含有添加劑，所以多吃不利，但是偶爾解嘴饞是的。懷孕期間有很多食物要忌口，像螃蟹、甲魚、薏米，山楂，刺激性調(diào)味品香辛料等會導(dǎo)致流產(chǎn)的食物就應(yīng)該堅決不吃。高鹽高糖的食物少吃或是不吃。懷孕期間多吃點有營養(yǎng)新鮮的食物，為了寶寶一定要忍一忍的。

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