鹵汁豆干的做法
配料：方豆干1200公克
辣椒2根
大溪豆干鹵包1包
醬油200cc
冰糖3大匙
油2大匙-·操作：1.將鹵包、水100㏄、醬油、冰糖、油、辣椒放入鍋子中，浸泡20分鐘后，燒開備用。
2.將豆干洗凈后，放入鹵汁中，用小火鹵約3小時，鹵的時候要不停翻動，避免燒焦，等到湯汁收干即完成。
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鹵汁豆干相冊
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