花生餅干的做法

所需時間：半小時

菜品口味：甜味

主要工藝：烘焙

主要食材：西點類

操作流程

1、黃油室溫軟化，與花生醬一起攪拌均勻。

2、加入紅糖、糖粉、鹽攪打均勻。

3、分次加入蛋液，攪拌均勻。

4、加入花生碎，攪拌均勻。

5、低粉過篩加入其中，用刮刀慢慢攪拌成面團。

6、挖取面團搓成小圓球，放在已墊錫紙的烤盤上。

7、用叉子交叉按出花紋。

8、烤箱置190度，中層約10分鐘。

小貼士

1、如果用的是顆粒型花生醬也可以不加花生碎，不過個人感覺加了花生碎口感更棒。

2、花生砸碎后不舍得丟棄花生衣就一起入餅了，所以餅餅上黑黑的不是烤焦了，是花生衣。

3、適合放涼后吃。

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