顧名思義，甘蔗汁即為甘蔗壓榨之后產(chǎn)生的汁液。食療作用：治肺虛熱咳嗽，清熱

喝甘蔗汁的好處

甘蔗的營養(yǎng)價(jià)值很高，它含有水分比較多，水分占甘蔗的84%.甘蔗含糖量為豐富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量達(dá)12%.此外，經(jīng)科學(xué)分析，甘蔗還含有人體所需的其他物質(zhì)，如蛋白質(zhì)0.2克、脂肪0.5克、鈣8毫克、磷4毫克、鐵1.3毫克。另外，甘蔗還含有天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利于人體的氨基酸，以及維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素C等等。甘蔗的含鐵量在各種水果中，雄踞“”寶座。 甘蔗榨成汁，并不會(huì)破壞以上營養(yǎng)成分，并且口感更佳，是不錯(cuò)的選擇。

我國古代醫(yī)學(xué)家還將甘蔗列入“補(bǔ)益藥”.中醫(yī)認(rèn)為，甘蔗入肺、胃二經(jīng)，具有清熱、生津、下氣、、補(bǔ)肺益胃的特殊效果。甘蔗可因熱病引起的傷津，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發(fā)的咳嗽氣喘。引外，甘蔗還可以通便解結(jié)，飲其汁還可緩解酒精中毒。

甘蔗雖是果中佳品，但亦有不適合它的人群，比如患有胃寒、嘔吐、便泄、咳嗽、痰多等癥的病人，暫時(shí)不吃或少吃甘蔗，以免加重病情。另外還必須注意：若保管欠妥易于霉變。那種表面帶“死色”的甘蔗，切開甘蔗，其斷面呈黃色或豬肝色，聞之有霉味，咬一口帶酸味、酒糟味的甘蔗誤食后容易引起霉菌中毒，導(dǎo)致視神經(jīng)或系統(tǒng)受到損害，嚴(yán)重者還會(huì)使人雙目失明，患全身痙攣性癱瘓等難以疾病。甘蔗渣屬于粗纖維質(zhì)，人類的腸胃并無法消化這種纖維，還有可能會(huì)造成消化道受傷。

甘蔗汁的功效與作用

1.補(bǔ)充糖分

甘蔗可為機(jī)體補(bǔ)充充足的熱能，對(duì)防治低血糖、疲勞、中暑等有較好的療效。

2.健脾

甘蔗有解熱止渴，生津，和中寬膈，下氣止嘔，助脾健胃，，滋養(yǎng)的功效。

3.潤腸通便

甘蔗可緩解口干舌燥，津液不足，小便不利，大結(jié)，反胃嘔吐，，發(fā)燒口渴等癥狀。

甘蔗汁能放多久

甘蔗汁是鮮食，如果在冰箱中保存可以保留幾天。甘蔗的營養(yǎng)價(jià)值很高，它含有水分比較多，水分占甘蔗的84%.甘蔗含糖量為豐富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量達(dá)12%.此外，經(jīng)科學(xué)分析，甘蔗還含有人體所需的其他物質(zhì)，如蛋白質(zhì)0.2克、脂肪0.5克、鈣8毫克、磷4毫克、鐵1.3毫克。另外，甘蔗還含有天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利于人體的氨基酸，以及維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素C等等。甘蔗的含鐵量在各種水果中，雄踞“”寶座。 甘蔗榨成汁，并不會(huì)破壞以上營養(yǎng)成分，并且口感更佳，是不錯(cuò)的選擇。

甘蔗汁飲料

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