椴樹(shù)是一種高大的喬木，是我國(guó)極富經(jīng)濟(jì)價(jià)值的優(yōu)良樹(shù)種。每年六月中旬到七月中旬是它的花期，椴花盛開(kāi)的季節(jié)，樹(shù)林中到處都彌漫著芬芳撲鼻的香氣，椴花很小，每朵花都由五個(gè)花瓣組成，柱頭五只，中間都含有亮晶晶的蜜汁。椴花蜜色澤晶瑩，色為淺琥珀色，醇厚甘甜。具有濃郁的香味，容易結(jié)晶。是我國(guó)東北特有蜜種，具有養(yǎng)胃補(bǔ)虛、清熱補(bǔ)中、之功效，有一定的作用。

椴樹(shù)蜜比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸、、酶及酯類(lèi)，是不可多得的蜂蜜佳品。

椴樹(shù)蜜產(chǎn)地

東北的完達(dá)山脈、大興安嶺、小興安嶺、長(zhǎng)白山脈。

椴樹(shù)蜜特征

（1）椴樹(shù)蜜為透明淺黃色液體，粘稠透明，有油脂的光澤。較易結(jié)晶，結(jié)晶后呈細(xì)膩潔白或乳黃色的油脂狀。這是蜂蜜的自然現(xiàn)象，對(duì)質(zhì)量無(wú)任何影響，食用時(shí)可用溫開(kāi)水融化。

（2）具濃郁的椴樹(shù)花香味，味道甜潤(rùn)適口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，易被腸胃吸收。

（3）未結(jié)晶時(shí)，淺黃剔透，結(jié)晶后晶瑩潔白或乳黃。

東北有句俗話“日常喝椴樹(shù)蜜，喝百花蜜！”，這句話的意思就是說(shuō)，東北大眾用的廣泛的就是椴樹(shù)蜜和百花蜜。

長(zhǎng)白山谷東北椴樹(shù)蜜：29.9元

端木賜椴樹(shù)蜜雪蜜純蜂蜜：98元

錫霍特黑蜂椴樹(shù)蜜俄羅斯進(jìn)口蜂蜜：118元

森蜂園椴樹(shù)原蜜：88元

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