發(fā)布者：小禹更新時(shí)間：2016-05-17 瀏覽量：562

大麥茶

大麥茶是、日本、韓國(guó)等民間廣泛流傳的傳統(tǒng)清涼飲料，把大麥炒制成焦黃，食用前，只需要用熱水沖泡就可浸出濃郁的香茶。大麥茶是將大麥炒制后再經(jīng)過(guò)沸煮而得，有一股濃濃麥香，喝大麥茶能開(kāi)胃，助消化，有的作用。

大麥茶功效與作用

據(jù)《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、

消積進(jìn)食、平胃止渴、消暑除熱、調(diào)中、寬胸大氣、補(bǔ)虛劣、壯血脈、益顏色、實(shí)五臟、化谷食之功。治小便淋痛；治麥芒入目；治老人煩渴不止、飲水不定、舌卷干焦；治水氣�。幌募厩迨顭幔恢渭毙匝屎硌�、扁桃體炎、咽喉部膿腫。大麥面粉可以食用，大麥還可以制成啤酒，幫助消化，疏肝利氣，幫助調(diào)整腸胃功能的功效。

大麥茶主要用于消溫，健脾，清熱解暑，去腥膻，去油膩，助消化，潤(rùn)膚烏發(fā)。

大麥茶還可用于：

（1）飲食過(guò)度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調(diào)中止瀉之功。

（2）小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，健胃。

（3）消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。

（4）暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴

品質(zhì)鑒別

有輕炒和重炒兩種，清炒口感淡爽，重炒口感醇厚，人的口感偏重，市場(chǎng)多重炒，是市場(chǎng)的主流。

飲用方法

1、水2升左右，煮沸，放入一包大麥茶，再煮5－10分鐘左右即可飲用

2、不愿意煮的MM可以用開(kāi)水直接泡，泡15分鐘就可以喝了。煮的比較香。在辦公室可以用泡的。

3、夏天不想喝熱的，那就把泡好的大麥茶放進(jìn)冰箱吧，會(huì)是很好的解暑飲料。注意，冰的大麥茶不要多喝，因?yàn)楸^(guò)的大麥茶調(diào)理腸胃功能很強(qiáng)，除非，不然適量啊。