可生產(chǎn):饅頭、包子,花卷,酥餅等面食成型線。
設(shè)備流程介紹 將面粉倒入和面機(jī)中,和面機(jī)為全自動和面機(jī),自動上水自動上粉自動和面自動翻出,自動提蓋翻斗,和面時(shí)間為8-15分鐘。和面完畢后將面團(tuán)輸送到面團(tuán)輸送分切機(jī)中進(jìn)行分割壓延,分割完畢后全自動連續(xù)壓面機(jī)壓面。壓面完畢后通過輸送機(jī)將面皮均勻的輸送到三道軋輥主機(jī)中進(jìn)行壓延,包餡,卷曲,分割成型,成型后的饅頭包子進(jìn)入擺盤機(jī)中進(jìn)行擺盤。
按照和面、壓面、輸送、分割及排盤正常時(shí)間計(jì)算每小時(shí)可生產(chǎn):
饅頭按照150個(gè)一分鐘計(jì)算,每小時(shí)可生產(chǎn)9000個(gè),調(diào)整范圍70g-200g
包子按100個(gè)/分鐘算,100捏/分鐘*60分鐘*10小時(shí)=60000個(gè),包子重量調(diào)整范圍為80g-120g。
生該生產(chǎn)線用工2人,整條線全自動化生產(chǎn)。