無錫江科自動化技術(shù)有限公司以無錫強大的輕工業(yè)基礎(chǔ)為依托，致力于流體工藝配套設(shè)備及其自動化的應(yīng)用化研發(fā)制造與銷售。專注于流體工業(yè)化設(shè)備的高新技術(shù)工藝的非標準化配套研發(fā)，在無錫輕工大學優(yōu)異的生工食品技術(shù)資源的影響下，公司技術(shù)團隊敢于創(chuàng)新，吸收消化國際技術(shù)，結(jié)合不同行業(yè)的工藝特點，成功開發(fā)了數(shù)種適應(yīng)不同行業(yè)新工藝的非標工藝設(shè)備。現(xiàn)公司已形成了真空均質(zhì)乳化系列、高剪切在線均質(zhì)乳化分散系列、粉液混合（固液混合）系列、濕法超細粉碎系列、不銹鋼反應(yīng)釜系列、膏液灌裝系列、粉體無粉塵輸送系列等多個系列化產(chǎn)品，為多個行業(yè)解決了工藝轉(zhuǎn)型帶來的設(shè)備配套難題。

真空均質(zhì)機系統(tǒng)是廣泛應(yīng)用于沙拉醬生產(chǎn)制作的均質(zhì)混合分散系統(tǒng)。它結(jié)合了高能的乳化技術(shù)、超佳的可重復性、短批次時間以及精簡成本的優(yōu)勢。沙拉醬乳化機廠家——無錫江科設(shè)計的JPS乳化系統(tǒng)能夠滿足所有市場的需求，可以設(shè)置多種工藝參數(shù)，設(shè)備構(gòu)造堅實適合高強度生產(chǎn)，并且能夠隨市場日新月異的需求不斷發(fā)展設(shè)計。

JPS乳化系統(tǒng)適用于廣泛粘度的乳化產(chǎn)品，例如蛋黃醬，沙拉醬，卡仕達醬，芝麻醬，各種調(diào)味汁，果醬，番茄醬，面包醬和巧克力醬或布丁等高粘產(chǎn)品。

優(yōu)勢概述

可編程參數(shù)可以使各種生產(chǎn)都具有較高的可重復性

批次時間短能夠快速建立分散乳化體系，以及快速混入大量粉料

縮短清洗時間和低維護需求使用微小化精簡的成本達到很高的產(chǎn)量

工作原理

生產(chǎn)原料直接通過真空抽入均質(zhì)頭，經(jīng)過乳化后通過循環(huán)管道在進入主罐，然后等待再次進入均質(zhì)頭。特殊設(shè)計的刮壁式攪拌了超佳的混合效果以及高熱交換效率。

物料在均質(zhì)鍋內(nèi)通過鍋內(nèi)攪拌框上的刮板(刮板始終迎合鍋體內(nèi)壁，掃凈掛壁粘料)，不斷產(chǎn)生新界面，再經(jīng)過框式攪拌器及與其反向的攪拌葉，將物料剪斷、壓縮、折疊，使其攪拌、混合而向下流往鍋體下方的均質(zhì)器處，再通過高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子與定子之間所產(chǎn)生的強力的剪斷、沖擊、亂流等過程使物料在剪切縫中被切割，迅速破碎成200nm～2μm的微粒。物料微�；�、乳化、混合、調(diào)勻、分散等可于短時間內(nèi)完成。由于均質(zhì)鍋內(nèi)處于真空狀態(tài)，物料在攪拌過程中產(chǎn)生的氣泡被及時抽走。均質(zhì)結(jié)束后升高鍋蓋，按下傾倒按鈕開關(guān)可使鍋內(nèi)物料排向鍋外容器內(nèi)(或者打開鍋底閥及加壓閥門直接排料)。

在高粘性乳化物，特別是卡仕達醬、西點醬類產(chǎn)品的制造工藝中，通常成問題的是分散相的粒徑大和攪拌時把空氣混入制品中，粒徑過大導致乳狀物不穩(wěn)定，缺少光澤，制品中混入空氣則會使制品氣泡化，細菌污染，易氧化及外觀不光滑。針對兩大問題，我公司開發(fā)出的JPS系列真空均質(zhì)乳化機組，由均質(zhì)攪拌器，中心葉片攪拌，刮壁攪拌各自具有的特點相輔相成，組合成科學的攪拌方式，以達到完美混合制品。采用抽真空的方式，使所生產(chǎn)的制品在攪拌過程中不再混入氣泡，從而可制造出富有光澤，細膩及延展性良好的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

保修服務(wù)：產(chǎn)品調(diào)試合格之日起，保修一年。保修期內(nèi)產(chǎn)品損壞非人為所致的免費修理。（含差旅費，維修費，零件費等費用由供方自行承擔）

調(diào)試服務(wù)：由供方提供的產(chǎn)品在需方安裝完畢，現(xiàn)場調(diào)試合格后，經(jīng)需方同意簽字后離場。

培訓服務(wù)：供方派技術(shù)人員前往協(xié)助指導安裝、調(diào)試合格后，試運行期間，培訓需方有關(guān)操作人員，直到能正確使用產(chǎn)品并正常運行。

維修服務(wù)：設(shè)備發(fā)生故障，無特殊原因，供方在接到通知后12-48小時內(nèi)到達現(xiàn)場服務(wù)。

終身服務(wù)：產(chǎn)品保修期結(jié)束后仍能為你提供產(chǎn)品終身服務(wù)，并成本價提供易損配件。

驗證服務(wù)：根據(jù)客戶需要免費提供設(shè)備及管理驗證資料及方案。

配件服務(wù)：保修期內(nèi)外均能及時提供完備的配件服務(wù)。