SIAL CHINA 2019第二十屆食品和飲料展覽會

2019年5月14日－16日

上海新博覽中心

（上海浦東新區(qū)龍陽路2345號）

主辦機構(gòu)：

法國高美愛博展覽集團

商業(yè)發(fā)展中心

化的食品貿(mào)易盛會---SIALChina 2018共有來自海內(nèi)外67個國家和地區(qū)的參展商報名參展，共3200名展商展出。（比2016年增長10%）企業(yè)占56%，國內(nèi)企業(yè)占44%，中外參展企業(yè)的比例均衡。149,500平方米展出面積（相比2016年增長18%）。眾多海外展商的加盟，一方面反映了食品貿(mào)易化的大趨勢，同時SIAL China 再次體現(xiàn)了其高度性。SIAL China 2018吸引了越來越多的展商，國內(nèi)參展商有來自30個省市自治區(qū)。

顯著的貿(mào)易效果---SIALChina 2018共吸引了101,134名觀眾前來了解食品市場的資訊和建立新的商務(wù)往來，創(chuàng)造了SIALChina 歷史上新的觀眾數(shù)量記錄。比2016年增長11.5%。2018年中食展國內(nèi)觀眾來自31個省市的645個城市，國內(nèi)的外地觀眾比例占52%，上海觀眾48%，海外觀眾13.10%。海外觀眾來自108個國家和地區(qū)，以亞洲、港澳臺地區(qū)和歐洲觀眾居多。展會的滿意度調(diào)查表明，SIALChina得到了參展商的肯定：結(jié)果表明，他們對這屆展會的滿意度均比較高：國內(nèi)外參展商的平均滿意度為83%，國內(nèi)外觀眾的平均滿意度為90%，70%的中外參展商表示在展會期間成交，或達成了合作意向。

上屆展會活動回顧---為了迎合食品行業(yè)的發(fā)展需求，2018年展會組織了豐富的展期活動，從五個方面推廣展商產(chǎn)品：（1）愉悅、營養(yǎng)和創(chuàng)新: 烹飪趨勢展示區(qū)/ 食品創(chuàng)新趨勢論壇；（2）葡萄酒及烈性酒: Best Buy 葡萄酒和烈酒大賽/ 品酒屋 / 葡萄酒創(chuàng)新論壇；（3）商貿(mào)合作: SIALChina 買家洽談會 / 商務(wù)配對計劃（4）：圍繞休閑食品專題，組織了"巧克力活動展示專區(qū)"（5）：圍繞營銷渠道和業(yè)內(nèi)交流，組織了食品和飲料的進口和分銷專題研討會21FOOD買家見面會等；

2016巧克力世界-----巧克力世界已經(jīng)連續(xù)成功舉辦6屆，在第五屆巧克力世界活動的3天里，7場活動帶來了非同凡響的熱情。來自北京金茂萬麗酒店、五洲皇冠假日酒店、北京瑜舍酒店等五星級酒店的高級甜品師帶來了精致而美味的甜品。主贊助商馬克西姆和Pernigotti的精彩活動令人嘆為觀止。馬克西姆私人訂制話劇再一次將活動推向高潮。

健康（功能性）食品專區(qū)—--主辦方經(jīng)過數(shù)年市場調(diào)研推出的新專區(qū)。2017展會期間，主辦方通過數(shù)據(jù)調(diào)研，有超過14%的觀眾對于此類產(chǎn)品表示濃烈興趣。2018年展會期間隆重推出此專區(qū)，方便觀眾和買家對此產(chǎn)品有深度了解，搭建功能性（健康食品）企業(yè)和買家的橋梁。

食品趨勢與創(chuàng)新大賽，市場的資訊平臺！------SIAL創(chuàng)新大賽，聚焦食品創(chuàng)新趨勢。與XTC世界創(chuàng)新咨詢公司合作，由食品專家評選創(chuàng)新產(chǎn)品，為您的新產(chǎn)品提供寶貴的宣傳促銷機遇。

2017美食廚房-----2018年第十屆美食廚房活動在E4館開展，50多個來自海內(nèi)外的名廚參與其中，進行了烹飪講解和現(xiàn)場烹飪示范。

主題館推介：

（一）酒、飲品館（二）歐洲休閑食品館（三）歐美休閑食品館 （四）亞洲休閑食品館

（五）肉類中央廚房館（六）亞洲休閑綜合食品館 （七）健康（功能性）食品館 （八）有機食品館

展品大類：

01食品半成品及配料（散裝）02.乳制品及蛋類

03.新鮮肉類04.新鮮禽類

05.水產(chǎn)品06.新鮮水果和蔬菜、干果

07.觀賞性農(nóng)產(chǎn)品08.糖果、餅干和烘焙食品

09.腌制肉類10.熟食及方便類食品

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