這個(gè)冬天必不可少的美食當(dāng)然是自煮火鍋，不用電不用火一杯冷水就可以煮熟的火鍋。

吃火鍋有什么好處嗎？

①麻辣鮮香，營養(yǎng)健康

火鍋底料中的花椒，辣椒不僅能祛濕暖胃驅(qū)寒，加快血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，亦可防治傷風(fēng)，鼻塞，，關(guān)節(jié)風(fēng)濕疼痛，改善手腳冰涼等等癥狀，據(jù)李時(shí)珍《本草綱目》記載“花椒堅(jiān)齒，烏發(fā)，明目，久服，好顏色，耐老，增年，健神�！倍�辣椒中含的維生素c，對(duì)皮膚非常有益，辣椒素還能加速脂肪分解，幫助。

②消食開胃，提神解疲

在食用火鍋時(shí)，會(huì)有大量的綠色蔬菜，木耳，還帶，土豆，蓮藕鮮筍，杏鮑菇，豆皮，火腿，瘦肉，這些菜可刺激食欲，開胃，補(bǔ)脾胃，幫助消化。而且還給人體提提供豐富的氨基酸，維生素，微量元素，生物堿，苦味質(zhì)，可對(duì)人體提神醒腦，疲勞。

什么是自煮火鍋？是什么原理？

自煮火鍋顧名思義就是自己煮的火鍋。不插電，不開火，完全不受時(shí)間地點(diǎn)的限制。隨時(shí)隨地，隨心所欲。一杯冷水輕松煮熟，15分鐘即可享用正宗四川麻辣火鍋。

原理：自煮火鍋的熱源技術(shù)來源于有發(fā)明專利的發(fā)熱包。這個(gè)多用途發(fā)熱包主要就是利用碳酸鈉，焙燒硅藻土，鐵粉，鋁，粉，焦炭粉，活性炭，鹽，生石灰組成一袋，加入冷水，溫度高達(dá)150攝氏度以上。蒸汽溫度達(dá)200攝氏度以上。用來蒸煮食物。溫度堅(jiān)持時(shí)長20分鐘降至100攝氏度。

四川萬高達(dá)味食品有限公司成立于2016年3月，坐落于四川省綿陽市，是一家大型餐料定制生產(chǎn)企業(yè)。公司在為連鎖餐飲企業(yè)提供川菜調(diào)料、火鍋底料、面食調(diào)料、米線調(diào)料定制、貼牌、代加工服務(wù)的同時(shí)，也為客戶提供方便自熱火鍋、自熱酸辣粉、自熱米粉代加工服務(wù)。

萬高達(dá)味火鍋底料標(biāo)準(zhǔn)化底料，味道的統(tǒng)一，便于產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化管理。公司可根據(jù)客戶的要求定制生產(chǎn)客戶所需規(guī)格的火鍋底料，做到滿意的標(biāo)準(zhǔn)配料。自熱火鍋底料、開店餐飲裝底料、家用裝底料，各種規(guī)格都有，使用方便衛(wèi)生，效率更高，節(jié)省人力和時(shí)間。

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