櫻桃不但外觀漂亮惹人喜愛,營養(yǎng)價值也是水果中的佼佼者。櫻桃含有較多的維生素C和少量的有機酸,櫻桃中鉀、果膠、胡蘿卜素、B族維生素的含量遠遠高于蘋果、梨、桃、杏等。
櫻桃汁優(yōu)勢主要體現(xiàn)
以下8個方面:
睡眠充足 自然紅潤
美國營養(yǎng)學(xué)會年會暨實驗生物學(xué)2014年圣迭戈大會上宣布的一項研究發(fā)現(xiàn),櫻桃汁中的原花青素有助于提高人體必需的氨基酸色氨酸,不僅能延長睡眠時間,還能質(zhì)量。另外,櫻桃富含維生素C與鐵。維生素C能有效美白肌膚,鐵可以養(yǎng)顏,讓肌膚自然紅潤。
養(yǎng)生
櫻桃含鐵量高,位于各種水果之首。常飲櫻桃汁可補充鐵元素,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質(zhì),健腦益智,有助于增強機體,提升整體健康水平。
養(yǎng)顏駐容
櫻桃營養(yǎng)豐富,含有豐富的鐵、維生素C、蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素等人體必需的元素,常飲櫻桃汁或用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處,能使面部皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。
緩解疲勞
櫻桃中維生素A的含量比蘋果、葡萄等水果高4~5倍。電腦族如果不能及時補充維生素A和相關(guān)營養(yǎng)素容易導(dǎo)致眼痛、視力下降、怕光等癥狀,常飲櫻桃汁能有效緩解肌肉酸痛、眼疲勞。
中醫(yī)認為,櫻桃性溫,味甘微酸,入脾、肝經(jīng),兼具補中之功,能,對風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。麻疹流行時,給小兒飲用櫻桃汁還能夠預(yù)防感染。
止痛
櫻桃可以燒,起到收斂止痛,防止傷處起泡化膿的作用,還能輕、重度。同時實驗證明,酸櫻桃萃取物的效果是阿司匹林的10倍。飲用櫻桃汁,每天2勺就可以減輕炎癥。
痛風(fēng)
櫻桃汁含有抗氧化劑和黃酮類物質(zhì),它們有助于身體抵御多種疾病。多項科學(xué)研究證明櫻桃汁能夠有效降低體內(nèi)炎癥和尿酸水平,幫助痛風(fēng)患者緩解病情,減少痛風(fēng)造成的關(guān)節(jié)損傷
痛經(jīng)
櫻桃汁可促進血液生成,預(yù)防貧血。女性多出現(xiàn)缺鐵性貧血,這是由生理特點決定的。青春期女孩生長發(fā)育旺盛,機體對鐵的需求量大,加上月經(jīng)來潮,容易發(fā)生缺鐵性貧血;妊娠哺乳期婦女要供給胎兒或嬰兒營養(yǎng)物質(zhì),對鐵的需要量也大大提高;老年婦女胃腸道吸收功能減退,造血功能衰弱,也會導(dǎo)致貧血的發(fā)生。
高端櫻桃汁在生產(chǎn)過程中,一般都通過特殊工藝,把櫻桃果肉經(jīng)高壓均質(zhì)轉(zhuǎn)化為小分子營養(yǎng)物質(zhì),特別利于人體吸收,所以喝櫻桃汁的功效大大優(yōu)于吃櫻桃。
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