綿竹市晶花皮蛋廠是四川省通過蛋制品生產(chǎn)許可審查的企業(yè)(QS510619010001),正宗傳承于曾獲1988年商業(yè)部部優(yōu)稱號的原“四川綿竹松花食品廠”,創(chuàng)辦以來一直以致力于中華蛋制品行業(yè)之崛起為己任,堅持以優(yōu)良品德鑄就優(yōu)異品質(zhì),以品味打造品牌。
2014年在原晶花皮蛋廠基礎(chǔ)上整合新組建的四川長林蛋制品有限公司,更是以滿足廣大消費者顯現(xiàn)和潛在的對鴨蛋制品的需要為使命,認(rèn)真從原材料來源、生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)工藝等等關(guān)鍵控制點層層把關(guān),爭創(chuàng)、優(yōu)質(zhì)、美味的鴨蛋制品品牌。
公司新建的長林蛋生產(chǎn)基地,采用文化與藝術(shù)完美結(jié)合的獨特蛋形廠房設(shè)計風(fēng)格建造,生態(tài)園林化環(huán)境,從養(yǎng)殖基地開始蛋源把關(guān),所有批次鮮蛋均采用以色列KA蛋品質(zhì)測定儀把控品質(zhì)。全部帶殼蛋一律通過現(xiàn)代化機(jī)械清洗、篩選后進(jìn)入恒溫浸泡池,皮蛋配以100無鉛輔料、咸蛋配以經(jīng)多年研發(fā)成功的低鈉工藝和天然香料,進(jìn)行傳統(tǒng)浸泡;半成品再經(jīng)嚴(yán)格機(jī)械篩選、無菌加工制成;成品再度人工篩選、機(jī)械包裝,在感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)、微生物上均達(dá)到國家綠色食品蛋制品標(biāo)準(zhǔn)后方可出廠。長林蛋生產(chǎn)基地全部采用了目前進(jìn)的殼蛋加工設(shè)備,努力達(dá)到工藝化。開放有參觀專用通道,歡迎各界人士參觀監(jiān)督生產(chǎn)全過程。