食品真空包裝設(shè)備真空包裝機(jī)品種繁多，在選用食品真空包裝設(shè)備真空封口機(jī)時應(yīng)著重考慮被包裝物品真空度的要求。真空封口機(jī)如包裝物品需要在真空度較高的條件下才能完好保存，則需選擇腔式真空封口機(jī)。食品真空包裝設(shè)備品種繁多，在選用食品真空包裝設(shè)備時應(yīng)著重考慮被包裝物品成分狀態(tài)對真空封口機(jī)的要求。食品真空包裝設(shè)備真空封口機(jī)選購時，包裝固體、顆粒等比較干燥及無腐蝕性物料的，可選用鋁合金材質(zhì)，而包裝帶湯汁，含鹽、酸成份較高的物料，則可選用不銹鋼材質(zhì)或鋁鎂合金材質(zhì)。密封圈一般采用硅橡膠，黑橡膠，少數(shù)低檔產(chǎn)品采用發(fā)泡橡膠，硅橡膠耐高溫、耐腐蝕、密封性好、使用壽命長，發(fā)泡橡膠密封性差、易脫落、使用壽命短。食品真空包裝設(shè)備真空包裝機(jī)是一種利用機(jī)械（真空泵）獲取真空，并在額定的真空環(huán)境（指真空室形成的真空狀態(tài)）中完成對塑料袋的熱封口設(shè)備．塑料袋須是專用真空包裝用袋。 食品工業(yè)中，應(yīng)用食品真空包裝設(shè)備真空封口機(jī)的目的是為了延長保質(zhì)期，貯藏期，其作用歸納為“四防”、“兩省”即防霉變、防蟲蛀、防污染、防氧化：省容量、省運(yùn)費(fèi)。 廣泛用于醫(yī)藥、電子、服裝、化工、農(nóng)副產(chǎn)品及其原料行業(yè)