每年，全球因運(yùn)輸問題造成的食物浪費(fèi)達(dá)到了驚人的13億噸，該數(shù)字對(duì)于供應(yīng)鏈上的任一方都是莫大的負(fù)擔(dān)。即使快如空運(yùn)，其冷鏈措施有時(shí)也并非無懈可擊，而冷鏈的優(yōu)劣則直接決定了產(chǎn)品的終品質(zhì)、貨架期甚至市場(chǎng)表現(xiàn)。

杜邦公司針對(duì)空運(yùn)貨物研發(fā)的一款名為“Tyvek?航空保溫膜”的產(chǎn)品能夠顯著降低易腐敗類貨品在空運(yùn)過程中因冷鏈問題帶來的損失，從而有效增強(qiáng)冷鏈時(shí)效、產(chǎn)品品質(zhì)、延長(zhǎng)貨架期、減少在冷鏈以及二次包裝上的成本。目前，該包裝產(chǎn)品已成功運(yùn)用于藥品、化學(xué)品、油墨、水果、蔬菜、植物、花卉、奶制品的空運(yùn)包裝領(lǐng)域。

首先，Tyvek?航空保溫膜可以使貨物免受雨雪蟲害侵襲，并降低因陽光照射、周圍溫度變化對(duì)產(chǎn)品的不利影響；在維持相對(duì)濕度的同時(shí)，并不會(huì)使產(chǎn)品面臨更大的冷凝損失風(fēng)險(xiǎn)。更有利于果蔬保鮮的是，Tyvek?保溫膜并不會(huì)妨礙果蔬的自然呼吸，不僅氧氣可以通過包裝層，二氧化碳和其它一些有害氣體如乙烯也可以排出包裝層，減小對(duì)產(chǎn)品的危害。更難能可貴的是，產(chǎn)品設(shè)計(jì)時(shí)也充分考慮了果蔬產(chǎn)品在出口前的熏蒸處理。據(jù)悉，該款產(chǎn)品已獲得美國(guó)農(nóng)業(yè)部官方認(rèn)可，對(duì)貨物包裹后可直接進(jìn)行甲基溴熏蒸處理。此外，產(chǎn)品還具有打包、開封異常便捷等優(yōu)點(diǎn)。

當(dāng)然，接下去的這組數(shù)據(jù)將更直觀并更具說服力。為測(cè)試Tyvek?對(duì)產(chǎn)品終質(zhì)量和貨架期的影響，杜邦公司對(duì)從南美秘魯空運(yùn)至美國(guó)邁阿密的兩組新鮮蘆筍進(jìn)行了對(duì)照實(shí)驗(yàn)。兩組受試物處于相同的空運(yùn)環(huán)境中，只不過一組采用Tyvek?包裝，另一組不采取特殊保護(hù)措施。實(shí)驗(yàn)中，對(duì)整個(gè)運(yùn)輸過程中的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)時(shí)的產(chǎn)品溫度、空氣溫度、相對(duì)濕度進(jìn)行測(cè)定、并委托第三方機(jī)構(gòu)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量以及貨架期進(jìn)行評(píng)估。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示：運(yùn)輸過程中，使用Tyvek?產(chǎn)品的蘆筍要比對(duì)照組的蘆筍在平均溫度的峰值上低8-9攝氏度；保濕效果上，使用Tyvek?的受試組水分流失率接近于零，而對(duì)照組因相對(duì)濕度損失導(dǎo)致產(chǎn)品重量終縮水1.5%；溫、濕度上的差異也直觀地體現(xiàn)在了產(chǎn)品的終質(zhì)量和貨架期上。使用Tyvek?產(chǎn)品的蘆筍質(zhì)量明顯更佳，貨架期相比對(duì)照組有40%的提升。

成立于1802年的杜邦公司是一家科學(xué)企業(yè)，憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、材料和服務(wù)，為全球市場(chǎng)提供的科學(xué)和工程能力，協(xié)助應(yīng)對(duì)各種全球性挑戰(zhàn)。公司業(yè)務(wù)遍及全球90多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，涉及農(nóng)業(yè)與食品、樓宇與建筑、通訊和交通、能源與生物應(yīng)用科技等眾多領(lǐng)域。截至2013年，杜邦獲批約1,050項(xiàng)美國(guó)專利和約2,500項(xiàng)國(guó)際專利，在全球擁有10,000多名科學(xué)家和技術(shù)人員以及超過150家研發(fā)設(shè)施。