原料:
主料:圣女果8個(gè)、培根2片。
調(diào)料:黑胡椒粉適量、咖喱粉適量。
做法:
1、小圣女果洗凈待用,每片培根分成四份;
2、在培根上均勻地撒少許黑胡椒粉;
3、再撒少許咖喱粉;
4、用培根將圣女果卷起,接口處插入牙簽固定,放入烤盤(pán),烤箱200度預(yù)熱,烤15分鐘左右,烤至培根表面稍有焦黃、吐油即可。
烹制心得:
1、培根切片的大小視圣女果的大小而定,我喜歡兩頭露出的效果;
2、牙簽在培根接口處插入,以免散開(kāi);
3、烤制的時(shí)間不要太久,以免圣女果爆裂。