檸檬具有很強的抗氧化作用，能夠促進(jìn)肌膚的新陳代謝、抑制色素沉著，具有美容作用，一些愛美的女性朋友經(jīng)常喝檸檬水用來美容。
要提醒的是，由于檸檬的含酸量很大，PH值低達(dá)2.5，胃酸過多者及胃潰瘍者不宜飲用檸檬水，正常人也不要過量喝檸檬水，過量喝會引起胃部不適，一般每天不要超過1000毫升。
此外，檸檬與牛奶一起進(jìn)食，會形成難以消化的沉淀物；與富含淀粉的食品一起食用，也會引起胃腸不適，出現(xiàn)惡心、嘔吐；西紅柿含有一種與檸檬酸不同的酸性物質(zhì)，同時食用也會使人嘔吐，因此在食用上述食品時不要喝檸檬水。