每隔一段時間小朋友就要求去吃快餐，媽媽也心知肚明，小朋友喜歡的是吃薯條，還有里面的游樂場，明知道油炸的食物不內(nèi)個健康，也嘗試自己做，貌似不油炸的效果真不咋地，看到朋友圈里辣么多用炸鍋做的薯條，被誘惑著入手一個，做過幾次感覺效果還不錯，用少許一點點的油，就能做出可口的炸薯條，小朋友也樂得三天二頭要求吃炸薯條，這不也摸出了經(jīng)驗，一次多做一點，放冰箱冷凍，小朋友想吃的時候，拿出來直接炸就OK。
炸薯條的食材明細
土豆：一個
鹽：少許
玉米淀粉：少許
橄欖油：少許
耗時：十分鐘
難度：簡單
炸薯條（無油）的做法步驟
1一個土豆去皮切長條，放入鹽水中浸泡五分鐘左右
2撈出浸泡后的土豆條放入沸水中，焯水一分鐘，水中放入一勺鹽
3焯水后的土豆條瀝水，放入少許的鹽、橄欖油、玉米淀粉拌勻
4拌勻的土豆條放入空氣炸鍋藍子中
5空氣炸鍋溫度設(shè)定180度，時間設(shè)定15分鐘，中間可拉出藍子顛幾下，讓土豆條翻面受熱更均勻
6到時后拉出藍子，盛入盤中
7可沾食番茄沙司趁熱食用
小竅門
1、土豆條先焯水更容易炸透
2、撒少許的玉米淀粉，會讓表皮更酥脆
3、第三步拌勻后的薯條放冰箱冷凍，隨吃隨取，無需化凍。