新春之后，申請領(lǐng)取《食品流通許可證》的經(jīng)營戶日益增多，為讓辦理許可證的經(jīng)營戶少走彎路，能準(zhǔn)確提供辦證手續(xù)。近日，蘭州市工商局七里河分局出臺了申請領(lǐng)取《食品流通許可證》實施細(xì)則，對申請人的場地環(huán)境、人員管理、制度建立等情況規(guī)定都作出了詳細(xì)說明。
　　記者了解到，在申領(lǐng)許可證與食品相適應(yīng)經(jīng)營場所的使用證明時，《食品流通許可證管理辦法》要求經(jīng)營者提供租賃合同復(fù)印件一份，但是對經(jīng)營者提供怎樣的房屋租賃合同沒有詳細(xì)規(guī)定。為此，七里河工商分局細(xì)化此項規(guī)定，使該項條件更具可操作性。細(xì)則要求經(jīng)營戶需提供任意兩樣食品的廠家檢驗報告復(fù)印件各一份，提供的檢驗報告必須是當(dāng)年的，要求經(jīng)營戶需向供貨商索取。在負(fù)責(zé)人提供健康證明材料時，要求經(jīng)營戶提供負(fù)責(zé)人健康證不得超過有效期限，因為健康證是一年一檢。
　　工商人員告訴記者，在填寫《食品流通許可證申請表》時，執(zhí)法人員將現(xiàn)場指導(dǎo)填寫，避免經(jīng)營者填寫錯誤。為使各工商所方便管理食品經(jīng)營戶，《食品流通許可證現(xiàn)場檢查表》要求各工商所負(fù)責(zé)人員及工商所長簽字蓋章。細(xì)則還規(guī)定在檢查場地環(huán)境時，要求場地距離非水沖式廁所、開放式糞池、垃圾場所、有害場所的直線距離須在25米以上。在設(shè)施設(shè)備管理上要求，食品銷售貨架底層與地面距離應(yīng)便于清潔衛(wèi)生，靠墻放置的應(yīng)食品不直接接觸墻壁等等。