純粹是一種補(bǔ)償心理，對(duì)紫薯的念想積壓太久，一旦有機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn)就恨不得窮盡所有的吃法，看其他博友和我差不多，對(duì)于紫薯同樣有著不低的熱情，就讓這股紫色旋風(fēng)刮起來(lái)吧�。�！
    喜歡紫薯，營(yíng)養(yǎng)方面老實(shí)說(shuō)考慮得不是那么多，口感嘛也不是特別驚艷，抵擋不過(guò)的，是那一抹紫色的魅力。在眾多食材中，擁有漂亮顏色的總是比較受人青睞，比如南瓜，比如彩色辣椒。所謂愛(ài)美之心，人皆有之。 
    我的紫薯季僅僅是一個(gè)開(kāi)端，正是紫薯上市的好季節(jié)，會(huì)不斷嘗試新的吃法哦。 
    原料： 
    紫薯、糯米粉、豆沙。 
    做法： 
    1、紫薯蒸熟后壓成你，與糯米粉和成面團(tuán)。 
    2、取一塊面團(tuán)包入豆沙餡兒，搓圓成團(tuán)。 
    3、放入芝麻中滾一層芝麻。 
    4、再搓一次，讓芝麻緊貼在湯圓上。入油鍋小火慢慢炸到膨脹變大。 
    小心得： 
    1、芝麻滾上后要再搓一次，才能炸的過(guò)程中不掉下。 
    2、炸的時(shí)候一定小火，慢慢炸。