食物有酸堿性，這是很多人都知道的事情，但是究竟哪些水果是堿性的，哪些水果是酸性的呢?堿性水果的好處又有哪些呢?堿性水果的分類(lèi)分別是哪些呢?今天我們就來(lái)詳細(xì)的介紹下。

首先我們要知道，堿性水果的由來(lái)，為什么人們要區(qū)別水果的酸堿性呢?酸的食物一定是酸性水果嗎?下面就讓我們?cè)敿?xì)的了解下。

堿性水果的由來(lái)

在我們生活當(dāng)中，有許多跟表面現(xiàn)象截然相反的東西，比如食物的酸堿性。有的食物看起來(lái)一定呈酸性，但是它屬于堿性食物，比如說(shuō)我們常吃的醋吧，雖然醋里含有醋酸，但是在我們體內(nèi)分解后得到二氧化碳和水，所以醋也屬于堿性食物。大多數(shù)水果也一樣，雖然有酸甜的口感，但是都是屬于堿性食物。說(shuō)完了這些，你是否已經(jīng)對(duì)堿性水果有了一定的了解呢?

堿性水果的分類(lèi)

A.屬于寒性的堿性水果有：獼猴桃、桑葚、無(wú)花果、甘蔗、香蕉、荸薺。

B.屬于涼性的堿性水果有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋(píng)果。

C.屬于平性(陰性系列中屬于比陰陽(yáng)比陽(yáng)陰的一種)的堿性水果物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼(桂圓)、、橘子、荔枝、檸檬。

D.屬于熱性的堿性水果有：桃子、櫻桃。

堿性水果的好處

看了堿性食材名單后，是不是有這么一種感覺(jué)——蛋白質(zhì)、維生素等都是堿性的呢，對(duì)人類(lèi)而言，必要的礦物質(zhì)中，與食物的酸堿性有密切關(guān)系者有8種：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫。前5種元素進(jìn)入人體之后就呈現(xiàn)堿性，而這種食物就是堿性食物。

而經(jīng)常食用堿性食物也是目前公認(rèn)的綠色健康的美容養(yǎng)顏行為習(xí)慣，對(duì)于孕前調(diào)理也有著相當(dāng)大的益處，也是目前作為備孕的食物。與酸性食物如雞鴨魚(yú)肉等搭配食用，不僅可以補(bǔ)充備孕爸爸和媽媽每天所需的維生素以及微量的礦物質(zhì)，還可以為寶寶的誕生創(chuàng)造更好的條件。

堿性食物有益提升智商

食品的酸堿性與其本身的pH值無(wú)關(guān)(味道是酸的食品不一定是酸性食品)，主要是食品經(jīng)過(guò)消化、吸收、代謝后，在人體內(nèi)變成酸性或堿性的物質(zhì)來(lái)界定。產(chǎn)生酸性物質(zhì)的稱(chēng)為酸性食品，如肉類(lèi)、糖類(lèi)。產(chǎn)生堿性物質(zhì)的稱(chēng)為堿性食品，如蔬菜、水果等。

英國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，人腦體液的酸堿度與智商有關(guān)系。在體液酸堿性允許的范圍內(nèi)，酸性時(shí)智商低，堿性時(shí)智商高。所以，兒童平時(shí)可多吃堿性食物。

強(qiáng)堿性食品

葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類(lèi)、柿子、黃瓜、胡蘿卜。

中堿性食品

大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。

弱堿性食品

紅豆、蘋(píng)果、甘藍(lán)菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯。

哪些人群適合吃堿性水果

雖然堿性水果的好處多多，但是也不能隨便亂吃，對(duì)于不同體質(zhì)的朋友堿性水果的選擇標(biāo)準(zhǔn)也不太一樣。比如體內(nèi)火氣比較旺盛的人就應(yīng)該吃西瓜或者香蕉等寒堿性水果，而體質(zhì)偏寒的朋友則可以食用榴蓮、桃子等熱堿性水果，這些都對(duì)我們的身體有較好的滋補(bǔ)功效。而某些堿性水果甚至有的作用，所以為了我們的身體健康，平時(shí)應(yīng)該多吃些水果哦。

結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于堿性水果的相關(guān)內(nèi)容，通過(guò)文中的介紹，相信大家已經(jīng)知道了哪些水果是堿性的，知道了堿性水果的分類(lèi)有哪些，知道了堿性水果的好處，當(dāng)然，在食用的時(shí)候大家也要注意下，并非所有人都能堿性食物的。