胃不和則睡不安，胃養(yǎng)好了自然呼呼大睡。豬肚是經(jīng)常在肉檔碰到，但羊肚碰到卻不易。羊肚煲湯的營養(yǎng)價值極為豐富，是一種比較滋補的營養(yǎng)湯。羊肚放什么材料煲湯？今天小編就為大家介紹羊肚煲淮山姜片的做法。
羊肚煲淮山姜片的做法
食材：羊肚750克，淮山100克
做法：
1.大蔥切片（加入大蔥一來可次去除羊騷味，二來大蔥所含的果膠，有作用。蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。生蔥像洋蔥一樣，含烯丙基硫醚，這種物質會刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增進。）。
2.山藥刮去表皮洗凈切片，對山藥過敏的帶手套操作。
3.羊肚皺褶多，要用鹽抓洗干凈，去除粘液。
4.焯水后切塊。
5.全部材料加水于砂鍋中，中小火煲1.5小時。
6.山藥要湯水關火前半小時加入，出鍋前加鹽調味。
7.暖暖的羊肚山藥湯。
8.趁熱飲，整個人都都充滿力量。
羊肚煲淮山姜片的做法已經(jīng)介紹完畢。羊肚煲淮山姜片用于胃脾虛弱、腎氣虧虛、食欲不振、形體消瘦、小便頻數(shù)、虛汗多等癥，想要滋補身體就喝它吧！