哪些水果煮著吃比較好?一般我們?cè)诔运臅r(shí)候大多都是生吃，但是現(xiàn)在推崇養(yǎng)生的人已經(jīng)發(fā)明出另一種吃法，那就是煮著吃水果。比如常見(jiàn)的蘋(píng)果、梨子等水果，煮著吃會(huì)有很好的治病效果。
煮梨潤(rùn)肺
秋季是養(yǎng)肺的時(shí)節(jié)，多吃梨能潤(rùn)肺清火、補(bǔ)陰。梨性寒，把梨煮成湯后使其寒性降低，清火作用更佳。有人喜歡煮梨時(shí)削掉梨皮、挖去梨核，此舉不可取，梨皮潤(rùn)肺止咳作用，煮湯時(shí)把梨洗凈、直接切塊煮即可。
煮蘋(píng)果防腹瀉
每年11月份前后，是秋季腹瀉的高發(fā)期，而煮蘋(píng)果可以幫助緩解腹瀉癥狀。蘋(píng)果內(nèi)含有鞣酸和果膠，鞣酸是腸道收斂劑，能使大便內(nèi)水分減少，果膠煮熟后也有收斂、止瀉的作用。蘋(píng)果果皮含鞣酸豐富，果膠也分布在果肉內(nèi)近皮處，因而蘋(píng)果煮水也不要削皮，以免有效成分流失。
煮柚子降脂
柚子能理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、健脾降脂。煮柚子常見(jiàn)的方式是蜂蜜柚子茶。用刀把柚子皮薄薄地刮下來(lái)，柚子肉撕成小塊;切好的柚子皮放入清水，中火煮10分鐘;再放入果肉熬1個(gè)小時(shí)，放涼后加入蜂蜜，攪拌均勻即可。
蒸橙子止咳
蒸橙子是秋季止咳常用的食療方，但這個(gè)方法適合因氣滯血淤或肺燥引起的熱咳，不適合外感風(fēng)寒引起的寒咳。具體方法是，把橙子洗凈后用鹽水浸泡20分鐘;在其頂部平切一刀，形成一個(gè)盅;露出的果肉用筷子戳幾個(gè)洞，然后將切下來(lái)的“蓋子”重新蓋回去;將橙子放進(jìn)碗里蒸15分鐘，蒸好后去橙皮吃果肉，碗底汁水也一起喝掉。
煮著吃水果除了可以很好地幫助你帶來(lái)身體的保健功效之外，也是不一樣的美味享受，因?yàn)榇蠹叶家呀?jīng)習(xí)慣了水果生吃的方法，所以換一種方式，那么帶來(lái)的口感也是不一樣的，因此健康飲食專家認(rèn)為大家是可以嘗試煮著吃這些水果。