蘇打餅干的制造特點是先在一部分小麥粉中加入酵母，然后調(diào)成面團，經(jīng)較長時間發(fā)酵后加入其余小麥粉，再經(jīng)短時間發(fā)酵后整型。這種餅干，一般為甜餅干，含有碳酸氫鈉。那么，什么人不能吃蘇打餅干？餅干吃多了有什么害處？

什么人不能吃蘇打餅干

有高血壓、高血脂和高膽固醇的人不適合吃蘇打餅干。蘇打餅主要成分為淀粉質(zhì)，當中包含調(diào)味劑、鹽分和植物油。每包梳打餅約含110卡路里、5克脂肪及2克飽和脂肪，而鈉質(zhì)則高135毫克，故蘇打餅實非健康類餅干。

蘇打餅雖含大量淀粉質(zhì)，但不能以其代替其他淀粉質(zhì)主食，例如白飯、米粉及面條等。每一百克梳打餅，已有高達20.2克脂肪，相比起每100克中只有0.6克脂肪的白飯，蘇打餅的脂肪量高出很多。再加上因它含高鹽分，因此多吃除影響體重外，還可增患高血壓、高血脂和高膽固醇的風險。此外，食用蘇打餅也會快速提升人體的糖分指數(shù)，所以糖尿病者不宜常吃。如想在餐與餐之間吃些較飽肚的小食，可改選纖維量較高的無糖谷物餅。

餅干吃多了有什么害處

（1）導致胃部疾病

隨著生活節(jié)奏的加快，及工作的忙碌，多數(shù)人不能正常的食用一日三餐，往往用餅干代替日常的用餐，這樣易使自身出現(xiàn)諸多疾病。餅干多為甜食，空腹食用會導致胃酸分泌過多，長期這樣對胃是一種不良的刺激，容易引發(fā)胃炎、胃潰瘍。

（2）導致

自身出現(xiàn)的現(xiàn)象主要是因為長期的暴飲暴食及吃辛辣的食物，除了這些之外，常吃餅干也會導致的出現(xiàn)。餅干類食物的主要營養(yǎng)成分是熱量，不含粗纖維，其代謝產(chǎn)物細膩粘稠，此外一般還加入蓬松劑，在消化吸收過程中往往會糞量不足，易造成排便障礙。建議同時多吃些新鮮的瓜果蔬菜及纖維含量多的薯類食物。

（3）使人發(fā)胖

多數(shù)女性認為，只要不吃魚肉或者減少正常的一日三餐就可以達到的目的，如果在的過程中非常的饑餓，可以食用餅干充饑，其實這樣的做法是錯誤的。餅干不僅不能，反而會使人更胖，包括普通餅干、餅干、無糖餅干和巧克力餅干。

什么人不能吃蘇打餅干？通過以上的介紹大家已經(jīng)知道了患有高血壓、高血脂和高膽固醇的人適不適合吃蘇打餅干的。餅干的熱量一般都會比較高，小編建議大家不要多吃。