花蛤是生活中的常見的一種海鮮食材，它是貝類生物的一種，因為它貝殼的表面上有很多美麗的花紋而得名�；ǜ蛉赓|(zhì)軟嫩，味道鮮香，可炒食也可做湯，很多人都喜歡食用它，但是你們在吃花蛤時對它的營養(yǎng)價值與功效了解嗎？知道吃花蛤有哪些好處嗎？如果不知道就讓小編來告訴你們吧。

1、花蛤的營養(yǎng)價值

花蛤是一種營養(yǎng)價值特別高的海鮮類食材，它含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸以及多種維生素，這些營養(yǎng)成分是人體各器官正常工作時的必須物質(zhì)，人們食用它以后可以快速把這些營養(yǎng)成分吸收和利用，能促進(jìn)身體代謝，也能提高身體各器官的功能。

2、花蛤能降膽固醇

平時經(jīng)常食用花蛤，能降低人體血液中膽固醇的含量，因為花蛤中含有一種亞甲基膽固醇，它能抑制膽固醇在人體血液中積存，也能加快人體內(nèi)部膽固醇的代謝，對人類的高血脂和動脈硬化都有很好的預(yù)防和緩解作用。

3、花蛤能提神醒腦

花蛤這種食材中含有多種礦物質(zhì)和維生素以及蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)能直接作用于人類的大腦，能提高腦細(xì)胞活性，也能，而蛋白質(zhì)則能滋補(bǔ)身體，緩解疲勞，因此平時適量食用花蛤能起到提神醒腦和緩解疲勞的重要功效。

上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于花蛤營養(yǎng)價值的介紹了，我們平時在飲食中一定要注意各種元素的攝取，不能偏食，對于花蛤這種食物，我們可以經(jīng)常吃，但是需要注意吃過花蛤之后不要立刻吃水果，而在制作的時候一定要花蛤是熟的。