近日，針對秋冬季是社區(qū)居民自辦婚宴和親友聚餐高峰期的實際，為預防和減少群體性食物中毒事件的發(fā)生，確保廣大人民群眾的身體健康和生命安全，官渡區(qū)市場監(jiān)管局發(fā)出秋冬季社區(qū)居民自辦宴席食品安全預警通知，提示廣大群眾自辦宴席時要重視食品安全，禁止加工涼拌菜、野生菌、四季豆、發(fā)芽馬鈴薯、新鮮黃花菜、河豚、草烏及附片，避免引起食物中毒。
該預警通知包含食品安全責任、自辦宴席申辦要求、食品原料采購、食品加工要求、餐飲具消毒、自辦宴席備案要求、操作人員健康管理及食品安全事故處置等八方面內(nèi)容，并著重要求各社區(qū)居民自辦宴席時，禁止加工涼拌菜、野生菌、四季豆、發(fā)芽馬鈴薯、新鮮黃花菜、河豚、草烏及附片，避免引起食物中毒。本次發(fā)出的預警通知，主要是通過加大食品安全宣傳的力度和方式，提高社區(qū)居民自辦宴席主辦方的食品安全意識，確保集體聚餐時廣大人民群眾的飲食安全。