淮山藥是山藥的一種，也是山藥中營養(yǎng)價(jià)值的一種品種，平時(shí)可以當(dāng)蔬菜食用，也能入藥，可以用于人類多種疾病的與預(yù)防。那么淮山藥的營養(yǎng)價(jià)值與功效你們了解嗎？如果不了解可以隨小編一起去看看。

1、淮山藥的營養(yǎng)價(jià)值

淮山藥是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的菜品，它含有大量的植物蛋白，還含有鈣、磷以及鐵等多種礦物質(zhì)，另外硫胺素和核黃素以及尼克酸和抗壞血酸等物質(zhì)也是淮山藥中重在的存在，平時(shí)人們多吃淮山藥可以滋補(bǔ)身體，緩解體虛，也能減少多種常見疾病的發(fā)生。

2、淮山藥能滋腎益精

淮山藥能滋腎益精，它含有多種對人體有益的營養(yǎng)成分，可以強(qiáng)壯身體，也能滋補(bǔ)肝腎還能促進(jìn)男性精液分泌，平時(shí)人們食用以后可以提高性功能，也能提高精子成活率，另外女性食用淮山藥還能白帶異常和腰腿疼痛以及小便不利，對提高身體健康水平有很大的好處。

3、淮山藥能潤肺止咳

淮山藥可以潤肺止咳，它含有大量的皂甙和黏液，具有潤滑和滋潤的作用，平時(shí)人們食用以后可以益肺也能養(yǎng)肺陰，能讓人們的肺虛癥狀很快緩解，對人們因肺虛或者肺燥引起的咳嗽有良好的緩解功效。

冬季又是食補(bǔ)時(shí)，許多人都將山藥請上了餐桌。山藥質(zhì)細(xì)膩，肉潔白，是國家衛(wèi)生部公布的既是食品又是藥品的蔬菜。中國醫(yī)學(xué)很早就將山藥入藥治病，且有藥中上品的美譽(yù)。