平常有些人比較喜歡吃炒的南瓜子，覺得味道特別香，每次吃南瓜子的時(shí)候，總是懶得剝殼，帶皮一起吃掉。那么，南瓜子的皮能吃嗎？南瓜子食用方法是什么呢？下面小編為大家詳細(xì)介紹。
南瓜子的皮能吃嗎
南瓜子的皮一般來講是不吃的，因?yàn)闀窀傻哪瞎献悠け容^軟，但是卻與里面的果仁是分開的，相對(duì)來說較好分開。不過是用手撥而不是像嗑瓜子那樣用牙齒來嗑，對(duì)于有些比較怕麻煩的人來說，南瓜子的皮都是和南瓜一起下肚的。
雖然南瓜子皮沒有什么副作用，但是肯定不易消化，而且還有損傷消化道的可能性，不要帶皮吃，而且某些過敏體質(zhì)的人也是不能吃南瓜子的。而且某些過敏體質(zhì)的人也是不能吃南瓜子的。而且瓜子中含有大量的脂肪，但主要為不飽和脂肪酸。
南瓜子的食用方法
對(duì)于南瓜子仁來說其實(shí)可以直接生吃或者是熟吃也可以的，這兩種吃法只是在口感上面會(huì)有些許不同，營(yíng)養(yǎng)方面是沒有差多少的。比較常見的熟吃方式就是使用炒的方式來炒熟。
每天吃上50克左右炒熟的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，這是由于南瓜子富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，還有預(yù)防前列腺癌的作用。含有豐富的泛酸，可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。
吃南瓜子的好處
1、解毒
內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；
2、保護(hù)胃粘膜、幫助消化
南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化；
3、防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效；
4、消除致癌物質(zhì)
南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力；
5、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。
南瓜子的皮能吃嗎？小編不建議大家食用南瓜子皮，因?yàn)槟瞎献悠げ灰紫源蠹冶M量不要食用。吃南瓜子的好處有很多，大家可以適量食用。