櫻桃成熟時顏色鮮紅，玲瓏剔透，味美形嬌，營養(yǎng)豐富，醫(yī)療保健價值頗高，又有“含桃”的別稱。近日，美國營養(yǎng)師總結了的“櫻桃?guī)淼牧鶄�好處”。
櫻桃的好處
1.預防心血管疾病。櫻桃富含花青素以及鉀，有助調(diào)節(jié)血壓和降低中風風險，櫻桃還富含植物甾醇，有助降低壞膽固醇水平，對心臟有好處。
2.減少癌癥風險。除了花青素，櫻桃還含有較多的鞣花酸，這種抗氧化成分活性較強，可消除致癌物，起到作用。
3.。研究表明，櫻桃不僅能延長睡眠時間，還能提高睡眠質量。因為櫻桃汁中的花青素有助于提高人體必需氨基酸色氨酸(制造血清素的主要原料，有助睡眠)水平，進而質量。
4.補鐵。櫻桃中的鐵含量雖然比不上肉類，但在水果中卻是佼佼者。另外，櫻桃還含有較多的維生素C和少量的有機酸，能促進鐵更好地吸收。
5.緩解肌肉酸痛。研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃可緩解健身后肌肉疼痛，加速身體恢復。這是因為櫻桃含有的花青素等植物化學物可促進血液循環(huán)，有助消除肌肉疲勞和酸痛。
6.。櫻桃富含花青素和槲皮苷等多種抗氧化劑，它們有助，增強機體免疫力，提高健康水平。
，需要提醒大家的是，通常櫻桃多保存5~7天，超過一周就會腐爛，建議不要用塑料袋或塑料盒來裝櫻桃，因為其透氣性不好。櫻桃應帶著果梗保存，否則極易腐爛。