西紅柿這種食物咱們經(jīng)常會(huì)吃到，西紅柿酸甜的口感受到大家的喜愛(ài)。西紅柿除了可以直接食用，也可以和其他菜肴搭配一起吃，下面給大家介紹一下西紅柿怎么吃有營(yíng)養(yǎng)，西紅柿的吃法！

西紅柿怎么吃有營(yíng)養(yǎng)

1.番茄燒茄子

做茄子痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。這道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩，將二者營(yíng)養(yǎng)合二為一，既除去了紅燒茄子的油膩，又中和了番茄的酸氣，味美色香。

2.番茄土豆片

這道菜可以，因?yàn)閮煞N原料有一個(gè)共同的特點(diǎn)，都含有豐富的鉀，鉀能促進(jìn)血中鈉鹽的排出，有降壓、、消腫作用，對(duì)高血壓、腎臟病有良好的輔助作用。

3.番茄炒蝦仁

蝦仁肉質(zhì)松軟，易于消化，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，和雞蛋番茄同炒，蝦仁潔白，雞蛋嫩黃，番茄鮮紅，色澤美觀，營(yíng)養(yǎng)均衡，味道可口，還能健脾開胃。

4.番茄炒菜花

這道菜非常適合老年人吃，是一道開胃佳肴。番茄具有健胃消食、養(yǎng)陰生津的功效，菜花含有大量鉀、鈣、葉酸和硒，也是纖維素的來(lái)源，有幫助消化、增強(qiáng)食欲、防治秘的功效。

西紅柿的吃法

西紅柿炒雞蛋

1.西紅柿去皮備用。

2.雞蛋打散，西紅柿切小塊。

3.炒鍋倒油燒熱倒入蛋液炒散盛出備用。

4.鍋中再加少許油爆香蔥花。

5.倒入西紅柿翻炒片刻。

6.加入鹽。

7.在加少許白糖炒均勻。

8.把雞蛋倒入混合均勻。

9.淋入少許香油。

10.翻炒均勻關(guān)火。

西紅柿炒蝦仁

1.備好材料：西紅柿350克，大蝦100克，青椒50克，蔥姜蒜適量。

2.大蝦去殼，從背部劃一刀，但不切斷，挑出黑線；青椒和西紅柿切��；蔥姜蒜切末。

3.熱油鍋里放蔥姜蒜沫熗鍋。

4.緊跟就將大蝦仁投下去。

5.蝦仁炒變色，撥到邊上，然后下青椒和西紅柿。

6.翻炒青椒和西紅柿。

7.炒變色加鹽調(diào)味。

8.加點(diǎn)糖提鮮。

9.加半勺高湯，翻炒均即可出鍋。

西紅柿汁

1.新鮮番茄一個(gè)，洗凈。

2.沸水焯燙

3.去除果皮

4.將去皮的番茄切成小塊

5.用榨汁器榨取果汁

6.將番茄汁倒入小碗中

7.加入同比例的清水

8.混合均勻后用大火蒸5分鐘，將蒸好的番茄汁裝入瓶中，放溫涼后就可以飲用了。

西紅柿怎么吃有營(yíng)養(yǎng)，西紅柿的吃法的相關(guān)介紹就到這里了，西紅柿吃法也是很多樣子的，和其他食物一起吃也能收獲更大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家不妨來(lái)試一試！