四分一個(gè)雙黃蓮蓉月，等于一碗飯的熱量。

迷你月餅內(nèi)一只咸蛋黃，提供三百三十毫克膽固醇，已超過(guò)每天三百毫克的美國(guó)心臟學(xué)會(huì)的建議量。

高糖分高脂肪高膽固醇，月餅是健康大敵。幸好，根據(jù)營(yíng)養(yǎng)師指示，美味而低脂的乳果雪糕月餅，是相對(duì)較健康（健康食品）的選擇。愛(ài)吃月餅一族，這個(gè)中秋，有救了。

一個(gè)蛋黃半匙油（油食品）

基督教聯(lián)合醫(yī)院社區(qū)營(yíng)養(yǎng)師劉立儀表示，傳統(tǒng)的月餅，餅皮和蓮蓉大都用豬油制成，脂肪成分很高；一個(gè)咸蛋黃含有半湯匙油，亦屬高脂肪高膽固醇。至于欖仁月餅，以果仁作餡，同屬高脂一族。

市面推出低糖月餅，標(biāo)榜以代糖制作，適合糖尿病（糖尿病食品）者進(jìn)食，不過(guò)，劉立儀指出，雖然沒(méi)用上砂糖片糖等，但不可忽略「質(zhì)」分量，因?yàn)橹圃煸嘛灥拿娣塾竽喽股成徸�，都�?huì)影響血糖（血糖食品），適宜點(diǎn)到即止。

至于雪糕月餅，含脂肪量跟蛋黃蓮蓉月不相伯仲，雪糕以全脂奶制造，同樣含有飽和脂肪和膽固醇，相對(duì)來(lái)說(shuō)低脂乳果雪糕月餅，是較健康的選擇。

冰皮秘方各不同

冰皮月餅用澄面糯米粉水和奶制成沒(méi)了油分，但內(nèi)所用餡料，不論是綠豆蓉水果（水果食品）奶皇等等，看似健康，但制作過(guò)程難免用上油和糖。不過(guò)，同類糕餅，每一間餅店都有不一樣的秘方，消費(fèi)者應(yīng)留意食物標(biāo)簽。