木耳是生活中常見的一種菌類食物，會經(jīng)常的出現(xiàn)在大家的餐桌上，木耳營養(yǎng)豐富而且價格也不算太貴，真可謂是物美價廉。下面給大家介紹一下木耳怎么做好吃，孕婦能吃黑木耳嗎？

木耳怎么做好吃

涼拌木耳

將香菜洗凈切寸斷；紅辣椒切絲，將干木耳用水泡發(fā)后摘洗干凈。鍋中加入水燒開綽燙一下，過一下涼開水，將生抽、醋、鹽、糖、麻油調(diào)成調(diào)味汁待用。將香菜，紅辣椒、黑木耳放入容器、將調(diào)味汁倒入拌勻均勻即可。

木耳炒雞蛋

將干木耳用水泡發(fā)后摘洗干凈。將蔥、青紅辣椒洗凈切段。將雞蛋打散，鍋內(nèi)放入適量油燒熱，倒入雞蛋炒熟后盛出備用。鍋里再放少量的油，放入蔥、紅辣椒、煸炒出香味。倒入木耳翻炒，放入雞蛋青紅椒煸炒片刻，加入鹽，雞精調(diào)味即可。

魚香肉絲

將瘦肉洗凈切成絲，放入鹽、料酒，淀粉攪拌均勻，腌制片刻。把胡蘿卜、黑木耳、青椒、分別切成絲，鍋中加入適量水燒開，放入胡蘿卜和黑木耳綽水至斷生，撈出稍瀝水分。鍋中燒熱適量油，放入肉絲炒散至變色，下入切好的姜末、蒜末、蔥白末煸出香味。下入泡椒和郫縣豆瓣辣醬炒出紅油。接著下入斷生的胡蘿卜和黑木耳絲，并調(diào)入剛才混合好的料汁，翻拌均勻。再下入青辣椒絲翻炒均勻。用適量水淀粉勾薄芡，關(guān)火放入少許雞精調(diào)味即可。

孕婦能吃黑木耳嗎

事實上，孕婦是可以吃黑木耳的，但是應(yīng)注意食用的量，孕婦不宜多吃。黑木耳含有維生素B1、B2、胡蘿卜素、煙酸等營養(yǎng)素，其中黑木耳的含鐵量極高，不僅對孕期有的功效，而且還能夠增強孕婦自身的免疫力。而對于患有輸尿管結(jié)石的孕婦來說，可稍微多吃一點黑木耳。黑木耳可稀釋血液，降低血液黏度，對結(jié)石有溶解并排出體外的作用。

孕婦不宜多吃黑木耳的原因：

1、黑木耳有化瘀之功效，不利于胚胎的穩(wěn)固和生長，孕婦過量食用黑木耳可能會引起拉肚子，而拉肚子有引發(fā)流產(chǎn)的危險。

2、黑木耳具有防止血栓凝結(jié)的作用，其功效比較強，孕婦吃過量的黑木耳，一旦發(fā)生出血現(xiàn)象，很難止血，容易造成危險的發(fā)生。

因此，一般不建議孕早期的孕婦食用黑木耳。但這也并非絕對，需要根據(jù)個人的身體體質(zhì)來判斷。

木耳怎么做好吃，孕婦能吃黑木耳嗎？這兩個問題的介紹就到這里了，孕婦能吃黑木耳嗎綜上所述還是建議孕婦特別要注意，不要過多的食用黑木耳，根據(jù)自己的情況合理安排！