芹菜是生活中比較常見的一種蔬菜，既可作為配菜點綴其它食物，也能自己作為一種主菜。芹菜也分很多種類呢！但是它們的功效大致相同，下面我們來看看芹菜一些不為人知的功效。
1.芹菜炒雞蛋治老年人
將芹菜150克與雞蛋一起炒熟，每天早上空腹吃，對改善老年性十分有效。
2.吃芹菜能有效口角炎
口角炎患者每天吃一次芹菜，兩天后炎癥自然消失。
3.芹菜葉擦敷能除雞眼
將芹菜葉洗凈，甩干水，捏成一小把，在雞眼處涂擦，至葉汁擦干時為止，每日3~4次。也可將芹菜葉搗爛，貼在雞眼處，用紗布和膠布固定，一天換一次。堅持一周左右，雞眼可消失。
4.降膽固醇
鮮芹菜根10根，洗凈搗爛，加大棗10枚，水煎每日2次分服，15~20天為一療程。