中國飲食，博大精深，菜色多、食材廣、模樣俏、味道鮮，引得無數(shù)英雄競折腰，就在人們感受色香味美的時候，卻忽視了這些經(jīng)典菜肴背后的英雄，就是菜肴中的配料。其中大蔥就是常見的一種配料。但是在吃蔥的時候需要注意下面幾個事項！

吃蔥的4個注意事項

1、小蔥拌豆腐：蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣，阻礙人體對鈣的攝取，不僅是豆腐，蔥也不應與其它含鈣量較高的食物同食；

2、蔥燉狗肉、公雞肉：很容易導致上火，愛上火的人尤其應該少吃，鼻炎患者食用蔥燉狗肉可能會加重病情；

3、吃蔥不宜喝蜂蜜：蜂蜜中的各種酶類與蔥中的某些成分會發(fā)生反應，產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)，容易導致人腹瀉，胃腸道不適。

4、服六味地黃丸期間不適宜吃蔥：六味地黃丸是中醫(yī)中的瑰寶，蔥是人們?nèi)粘２豢苫蛉钡呐淞�，你可知這兩者的結(jié)合會產(chǎn)生什么效應嗎？蔥、蒜味辛、性溫，能通陽、驅(qū)蟲解毒、發(fā)汗解表，對感冒、風寒、、陰寒、蟲積內(nèi)阻、痢疾等有較好的作用。但這種作用在中醫(yī)學的理論中與六味地黃丸中的地黃是正好抵消的，因此這兩者的結(jié)合是一個重大的錯誤，服用六味地黃丸期間是不適宜吃蔥的！