為進(jìn)一步做好學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患，有效預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，保障全州師生飲食安全。近日，涼山州食品藥品監(jiān)督管理局開(kāi)展了學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng) 抽檢工作。
此次專(zhuān)項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)抽檢主要是針對(duì)學(xué)校食堂濫用食品添加劑及違法添加非食用物質(zhì)等因素開(kāi)展監(jiān)督抽檢，抽檢品種涉及饅頭和糕點(diǎn)兩大類(lèi)，抽樣場(chǎng)所包括了城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校食堂、函蓋了中學(xué)、小學(xué)和幼 托機(jī)構(gòu)等各級(jí)各類(lèi)學(xué)校10余所。目前，涼山州已配合省食品藥品檢測(cè)院完成了11批次的抽樣工作。通過(guò)此次的專(zhuān)項(xiàng)抽檢，為今后學(xué)校食堂食品安全日常監(jiān)管工作起到了積極的引導(dǎo)作用，也進(jìn)一步提高了 食品安全監(jiān)管水平。