新年來(lái)臨，購(gòu)買(mǎi)各種年貨是每個(gè)家庭當(dāng)下終要的事，在此提醒大家，選購(gòu)及食用食品類(lèi)年貨時(shí)要注意食品安全問(wèn)題，要注意以下幾點(diǎn)：
    1、  購(gòu)買(mǎi)年貨盡量要到正規(guī)的店鋪，以防止購(gòu)買(mǎi)到假冒偽劣產(chǎn)品。
    2、  盡量挑選有品牌、有信譽(yù)、有相關(guān)認(rèn)證的食品企業(yè)的產(chǎn)品。 
    3、  不購(gòu)買(mǎi)變質(zhì)或過(guò)保質(zhì)期的食品，謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)接近保質(zhì)期的食品。 
    4、  不購(gòu)買(mǎi)相比正常價(jià)格便宜很多的食品，以防止上當(dāng)。 
    5、  不購(gòu)買(mǎi)及食用有毒有害的食品，如河豚魚(yú)、霉蘑菇、果子貍等。 
    6、  不購(gòu)買(mǎi)來(lái)歷不明的食物。 
    7、  不購(gòu)買(mǎi)畸型的和與正常食品色澤有明顯差異的魚(yú)、蛋、瓜、果、禽、畜等。 
    8、  購(gòu)買(mǎi)時(shí)要查看食品的包裝、標(biāo)簽和認(rèn)證標(biāo)志，看有無(wú)注冊(cè)和條形碼，查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。購(gòu)買(mǎi)后索要發(fā)票。
    10、買(mǎi)回的食品要按要求進(jìn)行嚴(yán)格的清洗、制作和保存。 
    11、廚房以及廚房?jī)?nèi)的設(shè)施、用具進(jìn)行清潔管理。