痛風病或高尿酸血癥是嘌呤代謝障礙引起的一種代謝性疾病。近些年來，隨著生活水平的提高，患痛風病的人越來越多，雖然豐富的食物供應(yīng)是重要的誘因之一，更多還是人們對健康知識的匱乏所致。如果不幸患上痛風病，除了進行外，還要進行細致的營養(yǎng)干預(yù)，今天小于老師就為大家提供幾條改善痛風病的營養(yǎng)建議。

1、限制飲酒或戒酒

大多數(shù)痛風病人都存在過量飲酒的情況。酒精易使體內(nèi)乳酸堆積，而乳酸能抑制體內(nèi)尿酸排出；當一次性喝酒過量時，酒精會使血清尿酸含量急劇升高，造成痛風急性發(fā)作。如果長期飲酒，即使喝的不多，酒精也會刺激體內(nèi)嘌呤升高，蓄積更多尿酸鹽，造成痛風。

2、多飲水

大量飲水可以將蓄積體內(nèi)的尿酸分解或稀釋血液尿酸含量，預(yù)防痛風病的發(fā)作或惡化。正常人每天飲用2500ml水即可滿足身體需要，我們建議痛風病患者每天至少喝2500ml，達到3000ml，而現(xiàn)狀卻是痛風病患者每天飲水量往往都低于2000ml。

3、選擇嘌呤低的食物，科學烹飪

在烹飪食物過程中也要掌握適當?shù)臓I養(yǎng)知識，盡量選擇低嘌呤食物（嘌呤含量低于25mg／100g）。對于那些嘌呤含量高的食物如肉類等，可先將肉煮熟去湯后再食用。