經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)食品安全事件或隱患，30分鐘內(nèi)必須報告；根據(jù)危害程度，級別食品安全事件分為四級，發(fā)生Ⅱ級、Ⅰ級重大食品安全事件，接到報告的縣級以上食安辦必須1小時內(nèi)報告，IV級或III級必須在2小時內(nèi)報告。

昨日，省政府辦公廳印發(fā)《陜西省食品安全事件應(yīng)急預(yù)案》通知，按照危害程度將食品安全事件分為：級別食品安全事件和非級別食品安全事件。級別食品安全事件共分四級。

食品安全事件四級響應(yīng)

凡是符合4種情形中的一種，都為特別重大食品安全事件（Ⅰ級）：包括事件危害特別嚴(yán)重，對2個以上省份造成嚴(yán)重威脅，并有進(jìn)一步擴(kuò)散趨勢的；超出事發(fā)地省級處置能力水平的；發(fā)生跨境（包括港澳臺地區(qū)）食品安全事件，造成特別嚴(yán)重社會影響的；認(rèn)為需要由或授權(quán)有關(guān)部門負(fù)責(zé)處置的。

出現(xiàn)事件危害嚴(yán)重，影響范圍涉及省內(nèi)2個以上設(shè)區(qū)市行政區(qū)域的；1起食物中毒事故中毒人數(shù)100人以上，并出現(xiàn)死亡病例的；1起食物中毒事故造成10例以上死亡病例的；省政府認(rèn)定的重大食品安全事件情形之一的，為重大食品安全事件（Ⅱ級）。

事件影響范圍涉及設(shè)區(qū)市級行政區(qū)域內(nèi)2個以上縣級行政區(qū)域，給人民群眾飲食安全帶來嚴(yán)重危害的，或1起食物中毒事故中毒人數(shù)在100人以上，或出現(xiàn)死亡病例的，明確為較大食品安全事件（Ⅲ級）。

食品污染已造成嚴(yán)重健康損害后果的，或1起食物中毒事故中毒人數(shù)在30人以上，99人以下，未出現(xiàn)死亡病例的，為一般食品安全事件（Ⅳ級）。