巧克力蛋卷作為一種
休閑食品，以其獨特的口味受到廣大消費者的喜愛，其制作配方及流程如下：
配料：
半袋巧克力蛋卷粉(cake mix)，兩個雞蛋，2/3杯牛奶，1/6菜油。一盒鮮奶油(whipping cream)，少許白糖粉，少許可可粉。
操作：
1.烤箱預熱到350F。
2.將材料1倒進一個盆里用打蛋器攪拌，攪勻之后倒在鋪好錫紙的長方形烤盤上，均勻鋪平后放入烤箱，大約15分鐘烤好取出。
3.稍微放涼一些就將錫紙連蛋糕一起小心卷起，成圓筒狀放置待涼透。
4.將鮮奶油倒進一個容器中，用電動打蛋器攪拌，邊攪邊逐漸加入白糖粉和可可粉(如果想吃巧克力味道更濃的奶油可以多放可可粉)，待奶油打到凝固狀，即將容器翻扣過來奶油都不掉落下來為止。
5.待蛋糕卷涼透便慢慢展開，在里面涂抹奶油，再慢慢剝離錫紙將蛋糕卷起。