現(xiàn)在超市里隨處可以見(jiàn)到水果,各種包裝都有,還有盒裝的,但不要為了方便或者想著水果都一樣的想法,有實(shí)驗(yàn)分析,盒裝水果有危害。
6盒盒裝水果另加上兩個(gè)半個(gè)的新鮮西瓜(一半蓋上保鮮膜一半不作任何處理)帶到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行試驗(yàn),實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示,6種盒裝水果樣品的大腸菌群均大于等于24000mpn/100g,菌落總數(shù)從13000cfu/g到504000cfu/g不等。同時(shí),無(wú)保鮮膜的冷藏西瓜樣品的大腸菌群明顯多于有保鮮膜的西瓜,菌落總數(shù)則多出20多倍。
雖然,我國(guó)對(duì)新鮮水果菌落數(shù)量并沒(méi)有相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),但對(duì)水果制品的規(guī)定為菌落總數(shù)不得超過(guò)1000cfu/g,大腸菌群不超過(guò)30mpn/100g。以上試驗(yàn)中的盒裝水果中大腸桿菌的含量成幾十倍的存在的。
如果體質(zhì)不好的消費(fèi)者吃了這種盒裝水果,很有可能會(huì)導(dǎo)致鬧肚子的情況。小編建議,吃水果要買(mǎi)新鮮的整個(gè)的,切開(kāi)之后要盡快食用。