海鮮雖然含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，但是不宜多吃。受海洋污染的影響，海鮮內(nèi)往往含有毒素和有害物質(zhì)。 據(jù)外媒報道，一項研究發(fā)現(xiàn)，部分海鮮的輻射水平較高，因此經(jīng)常接觸海鮮的人應(yīng)注意輻射風險。
研究發(fā)現(xiàn)，新西蘭人喜歡的某些海鮮食品輻射水平很高，包括Bluff牡蠣、slapjack金槍魚、greenshell貽貝、鮑魚、王后扇貝、大螯蝦（lock lobster）和小簾蛤（littleneck clams）。
研究人員稱，海鮮中的化學污染物可致嚴重健康問題，特別是非常喜歡吃魚，或以捕魚和采集貝類為生的人們，危險。
研究人員指出，這種輻射很可能不是2011年日本的福島核危機造成的，因為他們發(fā)現(xiàn)新西蘭的輻射水平與其它國家一樣高，說明這是全球核試驗的結(jié)果。
所以，食用海鮮要注意適量適度，一般每周一次即可。