今年食品安全是全民運動，廣受關注，各地紛紛開展相關活動。河南省為了更好的進行食品安全工作，將圍繞食品安全工作組織開展聯(lián)動監(jiān)督行動。
本次食品安全監(jiān)督檢查，采取省、市、縣人大三級聯(lián)動的監(jiān)督方式。省人大常委會聽取和審議省政府關于食品安全工作情況專項工作報告并開展聯(lián)組審議；市、縣人大常委會采取聽取專項工作報告、執(zhí)法檢查、代表視察、檢查評議等方式，對本級政府食品安全工作情況進行監(jiān)督，并將監(jiān)督結果報省人大常委會。
此次監(jiān)督的主要內容是食品安全工作基本情況、食品安全工作面臨的困難和問題、加強食品安全工作的措施和打算、食品安全方面重大違法案件的查處情況等。