夏季煮綠豆湯代茶飲，既補充水分，又解熱清暑。綠豆湯是夏天的飲料了，清熱解暑，開胃消食，冰爽可口，還有一定的保健作用，綠豆加上薄荷，清爽又去火。下面是薄荷綠豆湯的制作方法。
用料：綠豆100克、薄荷葉1小把、水適量 做法： 1、把綠豆洗凈浸泡到豆脹，薄荷葉洗凈；
2、把泡脹的綠豆和薄荷葉一起倒入豆?jié){機中，加水制成豆?jié){即可； 3、放入冰箱冷藏一會，清涼可口。
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