夏天天氣炎熱，孩子們都喜歡吃冰淇淋、雪糕這些零食，但市場(chǎng)上的各種色素和添加劑又讓你不放心，怎么辦呢？那就在學(xué)著在家里為孩子自制冰淇淋吧！
原料：
4個(gè)雞蛋（只用蛋黃）、兩袋純牛奶、二兩白糖
步驟：
１、把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打成乳白色；
２、把牛奶倒入鍋中，煮至微開(kāi)；
３、將煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌；
４、將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，煮至微沸，關(guān)火，倒入容器中晾涼；
５、把晾涼的的蛋奶液放進(jìn)冰箱冷凍。是隔兩個(gè)小時(shí)攪拌一下，這樣就不會(huì)有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右攪在蛋液里，這樣味道會(huì)更香濃。