食品安全要靠大家，食品安全示范店更加可以推進食品安全。鄂爾多斯市按照"六統(tǒng)一"標準打造食品安全示范店。
"六統(tǒng)一"是指統(tǒng)一經(jīng)營主體資格認定要求、統(tǒng)一經(jīng)營場所環(huán)境布局要求、統(tǒng)一防護設施配備要求、統(tǒng)一進貨查驗和查驗記錄標準、統(tǒng)一食品經(jīng)營行為管理規(guī)范、統(tǒng)一食品安全檔案管理要求。
積極探索流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管新規(guī)范，形成以示范創(chuàng)建引領同步全市流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的新進程，成為食品安全監(jiān)管的有效抓手。
食品流通環(huán)節(jié)易出現(xiàn)變故，嚴格控制企業(yè)標準，推進 "六統(tǒng)一"監(jiān)管標準，加強食品安全監(jiān)管。